Tarama sonucunda 1 kayıt bulundu.
NoTez NoYazarYılTez Adı (Orijinal/Çeviri)Tez Türü Konu
1284089ŞÜKRAN KULEAŞAN2011Orta zincir uzunluğundaki yağ asitlerini yüksek miktarda içeren yapılandırılmış yağların enzimatik interesterifikasyon yöntemi ile üretimi ve sağlık üzerindeki etkilerinin belirlenmesi
The production of structured lipids containing high amounts of medium chain fatty acids by enzymatic interesterification and determination of their health effects
DoktoraGıda Mühendisliği = Food Engineering ; Kimya = Chemistry ; Mühendislik Bilimleri = Engineering Sciences

Satırlar(Rows) 1-1 of 1

2025 © ULUSAL TEZ MERKEZİ
İnternet sitemizi en iyi şekilde görüntüleyebilmek için Google Chrome ya da Mozilla Firefox tarayıcısını kullanmanızı öneririz.