Filtrele
Kitosan eklenmiş hamsi marinatlarının soğuk depolanmasında oluşan kimyasal fiziksek mikrobiyolojik ve duyusal değişimlerin incelenmesi
Investigation of chemical, physical, microbiological and sensory changes during cold storage of anchovy marinades added chitosan
Yükleniyor
Tez No: 299450
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.