Filtrele
Dondurulmuş bezelye ve taze fasulye üretiminde peroksidaz ve lipoksigenaz enzimlerinin haşlama ve depolama sırasındaki değişimleri
Peroxidase and lipoxygenase enzyme activity changes during blanched and frozen storage in frozen peas and green beans production
Yükleniyor
Tez No: 372005
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.