Filtrele
Taze ve olgunlaştırılmış beyaz peynir örneklerinin antioksidan içerikleri ve bazı fizikokimyasal ve tekstürel özellikleri
Antioxidant content and some physicochemical and textural properties of fresh and matured white cheese samples
Yükleniyor
Tez No: 901037
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.