Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
SUDAK BALIĞI (SANDER LUCİOPERCA) MARİNATLARININ SOSLANMASINDA FARKLI ORANLARDA NAR (PUNİCA GRANATUM) SUYU KULLANIMININ MARİNATLARIN FİZİKSEL, KİMYASAL, MİKROBİYOLOJİK VE DUYUSAL KALİTELERİNE ETKİSİ
The effect of different rates of pomegranate (Punica granatum) juice usage in sausing on the physical, chemical, microbiological and sensory quality of pike-perch (Sander lucioperca) marinates
Yükleniyor
Tez No: 585643