Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
ÇEŞİTLİ TAHIL VE BAKLİYAT UNLARIYLA ÜRETİLEN TARHANALARIN FİZİKOKİMYASAL, MİKROBİYOLOJİK VE BESİNSEL NİTELİKLERİNİN ARAŞTIRILMASI
Investigation of Physicochemical, Microbiological and Nutritional Properties of Tarhanas Produced with Several Cereal and Legume Flour
Yükleniyor
Tez No: 516503