Filtrele
Beyaz peynirin mikrobiyal kalitesini artırmak için çeşitli koruyucu kültür, nisin ve potasyum sorbat kombinasyonlarının denenmesi
Testing various combinations of protective cultures, nisin, and potassium sorbate to improve the microbial quality of white cheese
Yükleniyor
Tez No: 902531
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.