Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
ENDÜSTRİYEL DONDURMA İŞLEMİNE TABİ TUTULAN TURUNÇGİLLERDE BİYOAKTİF BİLEŞENLERİN BİYOERİŞİLEBİLİRLİĞİNDE OLUŞAN DEĞİŞİMLERİN İNCELENMESİ
Investigation of changes in bioaccessibility of bioactive compounds in citrus fruits subjected to industrial freezing process
Yükleniyor
Tez No: 814029