Filtrele
Farklı tuz ve yağ oranları kullanılarak üretilen kavurmaların furosin ve karboksimetil-lisin içerikleri ile bazı kalitatif özelliklerinde depolama süresince meydana gelen değişimler
Changes in furosine and carboxymethyl-lysine contents as well as some qualitative properties of kavurma produced with different levels of salt and fat during storage
Yükleniyor
Tez No: 534686
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.