Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
PATATES LİFİNİN KARAKTERİZASYONU VE GLUTENSİZ EKMEĞİN TEKSTÜREL VE TEKNOLOJİK ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ
Characterisation of potato fiber and it's effect on textural and technological properties of gluten free bread
Yükleniyor
Tez No: 467682