Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
FARKLI KEPEK FRAKSİYONLARINDAN HAZIRLANAN UN PAÇALLARININ DEĞİŞİK DEPOLAMA KOŞULLARINDA HAMUR VE EKMEK ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ
The effect of flour blends prepared with different bran fractions on dough and bread properties at varied storage conditions
Yükleniyor
Tez No: 275165