Filtrele
Farklı tuz (NaCı, KCı) ve karragenan (İOTA, KAPPA) çeşitlerinin tavuk göğüs etinin bazı emülsiyon özellikleri üzerine etkilerinin belirlenmesi
Determination of effects of different salt (NaCl, KCl) and carrageenan (İOTA, KAPPA) varieties on some emulsion properties of chicken breast meat
Yükleniyor
Tez No: 346446
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.