Filtrele
Karabuğdayın anti-besinsel bileşiklerinin farklı yöntemler ile uzaklaştırılması ve glutensiz ekmek üretiminde kullanılması
Removing antinutritional compounds of buckwheat by different methods and its utilization in gluten-free bread production
Yükleniyor
Tez No: 898637
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.