Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
MİKROENKAPSÜLASYON İŞLEMİNİN EKSTRA SIZMA ZEYTİNYAĞI TOZUNUN DEPOLANMASI SIRASINDA OKSİDATİF STABİLİTE, SORPSİYON VE FİZİKSEL KALİTE KRİTERLERİ ÜZERİNE ETKİSİ
Effect of microencapsulation proses on oxidative stability, sorption and physical quality criteria of extra virgin olive oil powder during storage
Yükleniyor
Tez No: 342708