Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
TÜRKİYE'DE FARKLI COĞRAFİ YÖRELERDE ÜRETİLEN YERLİ KALİTE KIRMIZI ŞARAPLARIN (KALECİK KARASI, ÖKÜZGÖZÜ, BOĞAZKERE) KİMYASAL VE DUYUSAL TANIMLAYICILARININ KEMOMETRİK YÖNTEMLERLE BELİRLENMESİ
Characterizing the chemical and sensory descriptors of Turkish premium red wines (öküzgözü, boğazkere, Kalecik karasi) according to their regions based on chemometrics data analysis
Yükleniyor
Tez No: 457265