Filtrele
Kemikli ve kemiksiz sığır kontrfilelerine(M. longissimus lumborum) farklı dinlendirme yöntemlerinin uygulanması ve kalite niteliklerinin belirlenmesi
Application of different aging methods to boned and boneless cattle striploins (M. longissimus lumborum) and determination of the quality features
Yükleniyor
Tez No: 462485
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.