Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
SOYA PROTEİNİ KULLANILARAK YAPILAN VEGAN MUFFINDE EMÜLSİFİYE NİŞASTA, EMÜLGATÖR VE HİDROKOLLOİDLERİN KALİTE ÜZERİNE ETKİSİ
Effect of emulsifying starch, emulsifier and hydrocolloides on quality in vegan muffin made by using soy protein
Yükleniyor
Tez No: 724560