Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
19. YÜZYIL İSTANBUL MUTFAĞI: BATILILAŞMA İLE DÖNÜŞÜMÜNÜN YEMEK KİTAPLARI VE ARŞİV BELGELERİ ÜZERİNDEN İNCELENMESİ
19th century Istanbul cuisine: An examination of Westernization and transformation through cook books and archive documents
Yükleniyor
Tez No: 793571