Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
LACTOBACİLLUS ACİDOPHİLUS KPB1 VE LACTOBACİLLUS REUTERİ NRRL B-14171 PROBİYOTİK KÜLTÜRLERİNİN KOAZERVASYON YÖNTEMİ İLE KAPLANMASININ VE DONDURMAYA İLAVESİNİN KÜLTÜRLERİN CANLILIK DÜZEYLERİ ÜZERİNE ETKİSİNİN İNCELENMESİ
The effect of coaservation encapsulation on the survival rate of Lactobacillus acidophilus KPb1 and Lactobacillus reuteri NRRL B-14171 added in ice cream
Yükleniyor
Tez No: 275908