Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
KARADUT PÜRESİ İLAVELİ SÜTTEN YOĞURT ELDESİNDE FERMENTASYONUN FENOLİK MADDE MİKTARI, İN-VİTRO BİYOERİŞEBİLİRLİK VE FİZİKSEL ÖZELLİKLER ÜZERİNDEKİ ETKİSİNİN İNCELENMESİ
The effects of fermentation on phenolic content, in-vitro bioavailability and physical properties of black mulberry yoghurt
Yükleniyor
Tez No: 421042