Filtrele
Farklı et yumuşatma tekniklerinin, dana karkaslarından elde edilen Musculus transversus abdominis (karnın enine kası) kaslarının bazı kalite kriterlerine etkisi
The effect of different meat tenderizing methods on obtained from cows of Musculus transversus abdominis in some quality criteria
Yükleniyor
Tez No: 473009
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.