Filtrele
Ekmek teknolojisinde yapıyı etkileyen hidrokolloidlerin reolojik ve mikroskobik yöntemlerle incelenmesi
Investigation of hydrocolloids affecting the structure using rheologic and microscopic methods in bread technology
Yükleniyor
Tez No: 334919
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.