Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
YER BADEMİ (CYPERUS ESCULENTUS) YUMRU VE YAĞININ BİOAKTİF ÖZELLİKLERİ, TOKOFEROL VE FENOLİK BİLEŞENLERİ ÜZERİNE ÇİMLENDİRME, KAVURMA VE HAŞLAMA İŞLEMLERİNİN ETKİSİ
The effect of germination, roasting and boiling processes on the bioactive properties, tocopherol and phenolic components of chufa (Cyperus esculentus) tuber and oil
Yükleniyor
Tez No: 736227