Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
YENİLEBİLİR YABANİ OTLARIN TESPİTİ, YÖRE HALKININ VE YEREL RESTORANLARIN MUTFAKTA KULLANIM YAYGINLIĞI VE KULLANIM ŞEKİLLERİ, KASTAMONU ÖRNEĞİ
Identification of edible wild herbs, usage prevalence and forms of use in the kitchen by local people and restaurants: The case of Kastamonu
Yükleniyor
Tez No: 927805