Filtrele
Dağ çileği (Fragaria vesca) pulpunun farklı sıcaklıklarda ısıtılması sırasında biyoaktif bileşikler, antioksidan ve antimikrobiyel aktivitelerdeki değişimler
Changes in bioactive compounds, antioxidant ve antimicrobial activities of wild strawberry (Fragaria vesca) during different heating temperatures
Yükleniyor
Tez No: 307130
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.