Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
FARKLI AMBALAJLAMA TEKNİĞİ İLE İNEK VE MANDA SÜTÜ KULLANILARAK ÜRETİLEN PROBİYOTİK KATKILI İZMİR TULUM PEYNİRLERİNİN DEPOLANMA SÜRESİNDEKİ DEĞİŞİMLERİNİN ARAŞTIRILMASI
Investigation of the changes during the storage period of probiotic added Izmir tulum cheese produced using cow and buffalo milk with different packaging techniques
Yükleniyor
Tez No: 882748