Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
KURU MADDE ORANLARI FARKLI SÜTLERDEN STARTER KÜLTÜR VE DANE İLE ÜRETİLEN SET TİPİ KEFİRLERİN DUYUSAL, FİZİKOKİMYASAL VE MİKROBİYOLOJİK ÖZELLİKLERİ
Sensory, physicochemical and microbiological properties of set-type kefir produced from different dry matter ratio milk with starter culture and kefir grain
Yükleniyor
Tez No: 337981