Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
FARKLI ÖNKURUTMA İŞLEMLERİ UYGULANMIŞ HAVUÇ DİLİMLERİNİN KIZARTILMASINDA YAĞ EMİLİMİNİN AZALTILMASI VE KALİTE KRİTERLERİNİN İNCELENMESİ
Decreased oil absorption by carrot slices applied by different predrying processes and investigation of quality parameters
Yükleniyor
Tez No: 442823