Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
OTLU PEYNİR ÜRETİMİNDE MİKROFİLTRASYON TEKNİĞİ KULLANIMININ PEYNİRİN METAGENOMİK ÖZELLİKLERİ İLE GENEL KALİTESİ VE OLGUNLAŞMASI ÜZERİNE ETKİLERİ
Effects of using microfiltration technique in production of herby cheese on metagenomic characteristics, general quality and maturation of cheese
Yükleniyor
Tez No: 886454