Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
MİKROFLUDİZASYON UYGULAMASININ VE Β-GLUKAN İLE ZENGİNLEŞTİRMENİN YAĞI AZALTILMIŞ KEÇİ YOĞURDUNUN BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ
Effect of microfluidization and β-glucan fortification on some quality parameters of reduced fat goat milk yogurt
Yükleniyor
Tez No: 465073