Filtrele
Farklı hidrokolloid kombinasyonlarının ev tipi ekmek makinelerinde üretilen glutensiz ekmek nitelikleri üzerindeki etkisi
The effect of different hydrocolloid combinations on gluten-free bread quality produced in home type bread machines
Yükleniyor
Tez No: 627611
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.