Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
ÇEREZLİK MISIR HAMURUNA NOHUT UNU, YER FISTIĞI UNU VE KIRMIZI BİBER TOHUM UNU EKLENMESİ SONUCU ISIL VE REOLOJİK ÖZELLİKLERDE MEYDANA GELEN DEĞİŞİMİN İNCELENMESİ
The effect of chickpea flour, peanut flour and red peper seed flour on thermal and rheological properties of masa flour
Yükleniyor
Tez No: 291922