Filtrele
Farklı bileşimlerde hazırlanan oleojel karakterizasyonu ve emülsiyon tipi et ürünlerinde kullanımı
Characterization of oleogels prepared in different composition and usage of oleogel in emulsion type meat products
Yükleniyor
Tez No: 696065
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.