Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
FARKLI YÖRE ZEYTİNLERİNDEN ELDE EDİLEN NATÜREL ZEYTİNYAĞININ KALİTESİNİ OLUŞTURAN LEZZET MADDELERİNİN SPME/GC/MS VE LEZZET PROFİLİ ANALİZİ TEKNİKLERİ KULLANILARAK BELİRLENMESİ
Evaluation of flavor compounds in virgin olive oil from different region olives by using SPME/GC/MS and flavor profile analysis techniques
Yükleniyor
Tez No: 200595