Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
SÜNE VE KIMIL ZARARI GÖRMÜŞ BUĞDAY UNUNUN ASKORBİK ASİT VE KUVVETLİ BUĞDAY UNU PAÇALIYLA "TIRNAKLI EKMEK" YAPIMINA UYGUNLUĞUNUN BELİRLENMESİ
An investigation on the suitability of suni bug (Eurygaster spp. and Aelia spp.) damaged wheat flour for "tırnaklı bread" production by ascorbic acid and sound wheat flour addition
Yükleniyor
Tez No: 387551