Filtrele
The effects of alkaline extraction pH on the physicochemical and functional properties of chickpea protein isolates
Alkali ekstraksiyon pH'ının nohut protein izolatlarının fizikokimyasal özellikleri üzerindeki etkileri
Yükleniyor
Tez No: 969448
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.