Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
FERMENTE SUCUK ÜRETİMİNDE, FERMENTASYON MİKROORGANİZMALARI KAYNAĞI OLARAK TURŞU SUYUNUN KULLANILMASI
Using of pickle juice as source of fermented microorganisms in fermented sausage production
Yükleniyor
Tez No: 282970