Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
MARİNE EDİLEN PALAMUT BALIĞI (SARDA SARDA)'NIN DONDURULARAK DEPOLAMA BOYUNCA LİPİT VE DUYUSAL KALİTE PARAMETRELERİNİN İNCELENMESİ
Investigation of lipid and sensory quality parameters during frozen storage of marined atlantic bonito (Sarda sarda)
Yükleniyor
Tez No: 594125