Filtrele
Peynir altı suyunda üretilen ekzopolisakkitlerin stabilizatör olarak kullanımının dondurmanın bazı özelliklerine etkileri
The effects of exopolysaccharides produced in whey on some properties of ice cream
Yükleniyor
Tez No: 324468
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.