Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
YAĞI AZALTILMIŞ ERİTME PEYNİRİ ÜRETİMİNDE İNÜLİN KULLANIMIYLA PEYNİRİN FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİNİN GELİŞTİRİLMESİ
Use of inulin in production of processed reduced-fat cheese for the improvement of its functional properties
Yükleniyor
Tez No: 301010