Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
FARKLI SICAKLIKLARDA KAVRULMUŞ CHİA (SALVİA HİSPANİCA L.) TOHUMU YAĞININ BİYOAKTİF ÖZELLİKLERİ, YAĞ ASİTLERİ BİLEŞİMİ VE FENOLİK BİLEŞENLERİ ÜZERİNE FARKLI EKSTRAKSİYON YÖNTEMLERİNİN ETKİSİ
The effect of different extraction methods on bioactive properties, fatty acid composition and phenolic components of roasted Chia (Salvia hispanica L.) seed oil at different temperatures
Yükleniyor
Tez No: 676977