Filtrele
Taze, kurutulmuş Maraş kırmızı biberi ve isot baharatının uçucu bileşik ve aroma profilinin belirlenmesi
Determination of volatile and aroma active compounds of fresh, dried Maraş red pepper (Capsicum annum L.) and isot spice
Yükleniyor
Tez No: 329516
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.