Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
BİYOZENGİNLEŞTİRİLMİŞ BUĞDAY UNU: FUNGAL KATI HAL FERMANTASYONU, UV-B UYGULAMASI, KARAKTERİZASYON VE EKMEK ÜRETİMİNDE KULLANIMI
Bio-enriched wheat flour: Fungal solid-state fermentation, UV-B application, characterization, and use in bread production
Yükleniyor
Tez No: 929042