Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
PEYNİR ÜRETİMİNDE KULLANILABİLİRLİĞİNİN ARAŞTIRILMASI AMACIYLA KAPARİ (CAPPARİS SPİNOZA) BİTKİSİNİN KAPSÜLLERİNDEN PROTEAZ ENZİMİNİN SAFLAŞTIRILMASI VE TANIMLANMASI
The aim of researching of purification and determination of protease from capsule of caper (capparis spinosa) for using in cheese production
Yükleniyor
Tez No: 181497