Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
FARKLI SOĞUTMA ŞEKİLLERİNİN (HAVA İLE SOĞUTMA VE SIVI AZOT İLE SOĞUTMA) ANTAKYA KAHVESİNİN UÇUCU VE AROMA AKTİF BİLEŞENLERİ ÜZERİNE ETKİSİ
The effect of different cooling techniques (air cooling or liquid nitrogen cooling) on volatile and aroma active compounds of antakya coffee
Yükleniyor
Tez No: 753778