Filtrele
Havuç ve kiraz sapı tozları ile fermente sucuk üretiminde kullanılan sentetik nitrit miktarının azaltılabilme imkanlarının yanıt yüzey yöntemi ile modellenmesi
Modeling of the reduction of the amounts of synthetic nitrite used in the production of fermented sausage with carrot and cherry stalk powders by the response surface methodology
Yükleniyor
Tez No: 562258
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.