Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
YULAF SÜTÜ İLE ÜRETİLEN VEGAN DONDURMANIN BAZI FİZİKOKİMYASAL, MİKROBİYOLOJİK VE REOLOJİK ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Determination of some physicochemical, microbiological and rheological properties of vegan ice cream produced with oat milk
Yükleniyor
Tez No: 915325