Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
AYRAN ÜRETİMİNDE YAĞ İKAMESİ VE STABİLİZÖR OLARAK PLANTAGO OVATA (KARNIYARIK OTU)'DAN YARARLANMA OLANAKLARI
Possibilities of using Plantago ovata (psyllium) as stabiliser and fat substitute in ayran production
Yükleniyor
Tez No: 795147