Filtrele
Karadut ve portakaldan oluşan karışık meyve suyuna eklenen polisakkaritlerin antosiyaninlerin ısıl stabilitesi ve meyve suyunun berraklığı üzerine etkisi
Effects of polysaccharide addition on anthocyanin thermal stability and clarity of a black mulberry-orange mixed fruit juice
Yükleniyor
Tez No: 969569
Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.