Arama sonucunda 1 kayıt bulundu.
MUZ KABUĞU KULLANILARAK ELDE EDİLEN PARAPROBİYOTİK İLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ ATIŞTIRMALIK BAR ÜRETİMİ, BARIN BESİNSEL VE DUYUSAL KALİTE ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ
Production of snack bar enriched with paraprobiotics grown in banana peel medium, nutritional, sensory and quality parameters
Yükleniyor
Tez No: 761257